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山东:滨州兔肉为何能上欧美餐桌

来源:http://www.mmchinaonline.com 编辑:918博天堂.com 时间:2018/11/03

  山东:滨州兔肉为何能上欧美餐桌

   滨州兔肉不但是当地人的甘旨,并且上了欧美消费者的餐桌。8月8日,滨州出入境检验检疫局副局长于舜声通知记者,本年上半年滨州进出口贸易向好,其间出口兔肉15批,共316.5吨,创汇128.8万美元。
 

   兔肉端上了欧美消费者的餐桌,成为高级、时髦、安全的消费食物。日前在滨州市举行的2015兔业饱览会上,我国畜牧业协会常务副秘书长殷成文说,推行绿色健康兔肉文明,扩展兔肉出口,食物安全是要害。
 

   咱们就吃过食物安全亏。滨州中旺食物公司总经理辛增军说,2002年1月,欧盟以农兽药残留监控履行不力,输欧动物源性产品被检出禁用农兽药成分为由,中止了中旺的兔肉产品的进口。这时,滨州出入境检验检疫局派出专业人员上门,给中旺的职工上课,找缺陷,改缺乏,让他们理解了一个道理:出口兔肉产品质量安全,有必要从饲养源头抓起。只要从源头开端对兽药、饲料、疫苗等进行严格操控,才干从根本上打破国外技术性贸易壁垒。为此,这家公司树立健全了出口兔肉饲养、屠宰、加工等全过程食物安全保障系统。2015-07-21农业部:全国活鸭批发价格日报918博天堂.com,2007年3月,中旺又康复了对欧盟的出口。现在咱们出口的兔肉产品,包装上都有溯源代码,能够查到兔子吃了什么饲料,用了什么兽药,还有成长、宰杀时刻等,肯定契合欧美规范。辛增军笑着说。
 

   本年上半年,滨州食物出口企业无一例因质量问题受阻。于舜声通知记者,为保证出口兔肉质量安全,滨州出入境检验检疫局在引导企业树立从农场到餐桌的全产业链监控办理的基础上,辅导企业加强对产品危险因子的辨认,断定产品要害操控点,树立实施以损害剖析和防备操控措施为中心的食物安全卫生操控系统。
 

   在中旺的现代化饲养场,记者看到,每间规范化兔舍中都放置了磨牙棒,供兔子闲暇时磨牙、游玩。这就是动物福利。滨州出入境检验检疫局动植科主任科员董丽通知记者,动物福利,实践是新的贸易壁垒。20世纪80年代今后,跟着乌拉圭回合商洽后关税的大幅减少和传统的非关税壁垒逐步撤除,用关税和传统的非关税壁垒来约束进口的地步现已很小,所以动物福利壁垒应运而生。
 

   动物福利着重的是合理、人道地使用动物。有研讨标明,动物处于俄然的恐惧和苦楚状况时,肾上腺激素会很多排泄,影响肉的质量。现在,国际上有100多个国家拟定了完善的动物福利法规,欧盟、美国在上个世纪末完成了动物福利立法。
 

   董丽说,黑龙江一家公司出口活体肉鸡,就因未到达欧盟规则的鸡舍不宽阔不舒适,肉鸡遭到优待动物福利规范,失去商机。
 

   打破动物福利壁垒,不能取巧,有必要活跃加大投入,习惯规范要求,增强竞争力。于舜声说,依照国外官方的操控要求,滨州的兔肉等食物出口企业都树立了现代兽医驻厂准则,聘用了政府付费的监管人员,完善了监控系统。中旺公司的自属饲养演示基地,以零不契合项通过了存案查核,创始了全省此项工作的先例。
 

   咱们出资400万元,建成规范化饲养演示基地,完全契合动物福利的规范。辛增军说,中旺饲养基地的兔子享受着宽阔的兔舍,清洁的饮水,不会淋雨,不会暴晒,不受惊吓,饲养员抓取时不揪耳朵,还有磨牙棒能够愉快地游玩。
 

  

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