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定远源头把关保猪肉质量安全

来源:http://www.mmchinaonline.com 编辑:918博天堂.com 时间:2018/10/23

  定远源头把关保猪肉质量安全

  

定远县是生猪饲养和外调大县,为保证猪肉产品质量,该县重视源头把关,全程监管,保证猪肉产品质量安全。

  

加强源头监管。每年一次对规划饲养场特别是新建猪场,进行排查了解挂号,树立档案。在每个规划饲养场都组织一名专业兽医,进行技术指导和饲养进程监管。

  

完善监管办法。与规划饲养场签定畜产品质量安全承诺书,催促饲养企业(户)遵法饲养;经过阳光工程和专业技术训练,进一步进步饲养者本质。本年共举行训练80场次以上,训练饲养户15000多人次;经过电视、河北2家运输企业进入安全生产“,报刊、网络等多种途径,发放明白纸、奉告书、一封信等方法,加强畜产品质量安全常识宣扬,提高饲养者的畜产品质量安全责任意识。

  

监管作业全掩盖。严厉检查规划饲养场动物防疫条件,树立健全饲养档案,保证畜产品质量安全可追溯。饲养户持动物卫生监督机构签发的《动物检疫合格证明》方可出售。一起,加强商场监管,在兽药、饲料投入、病死猪无害化处理、“瘦肉精”检测等方面严加办理,根绝病害动物及产品流向商场和餐桌。(石莉)

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